Pokud je to možné, volte digestoř s odtahem. Instalace digestoře v odtahové verzi je doporučována proto, že je to bezpochyby nejefektivnější, nejbezpečnější a nejméně hlučné řešení. Efektivní proto, že odvádí znečištěný vzduch ven z místnosti prostřednictvím odtahového potrubí, bezpečné proto, že přivádí do místnosti nový vzduch a ten je důležitý zejména tehdy, budeme-li k vaření používat plynovou varnou desku. Méně hlučné je toto řešení proto, že při provozu odsavače v odtahové verzi není zatěžována ventilační jednotka odporem uhlíkových filtrů.
V situaci, kdy z různých důvodů není možno odvádět odsávaný vzduch mimo dům, můžete většinu digestoří používat jako recirkulační (filtrační). Pro tento provoz je třeba digestoř doplnit uhlíkovým (pachovým) filtrem, který pohltí aromatické složky (vůně, pachy). Vyčištěný vzduch je poté vháněn zpět do místnosti.
Při recirkulačním provozu odsavače nedochází k úniku tepla, nevýhodou je však to, že uhlíkový filtr není schopen zbavit vzduch vodních par ani některých zplodin vzniklých při spalování plynu a zhruba po 3-6 měsících (podle intenzity vaření) je třeba jej vyměnit za nový. Naše digestoře mají funkci signalizace nasycení filtrů, což usnadňuje údržbu digestoře. Uhlíkový filtr klade nasávanému vzduchu poměrně velký odpor, který snižuje výkon odsavače přibližně o 20%. Tato hodnota se v průběhu jeho životnosti zanášením zvyšuje. Digestoř v recirkulačním provozu má o pětinu menší výkon. Uhlíkový filtr není součástí standardní výbavy digestoří.
Filtry
Uhlíkové (pachové) filtry jsou kazety s aktivním uhlím, které se instalují do odsavačů, u kterých není možnost přímého odtahu a budou proto pracovat jako recirkulační. Nejsou omyvatelné ani recyklovatelné a musí být pravidelně měněny zhruba po 3 až 6-ti měsících (podle intenzity vaření). Výjimku tvoří uhlíkové filtry HFH, které jsou omyvatelné a jejich životnost je cca 2 roky. I po této době vykazuje HFH filtr účinnost 80%.
